Die erzgebirgische Küche kann mit vielen Spezialitäten aufwarten. Die Zubereitung von Speisen und hauseigenen Rezepte sind über Generationen hinweg erhalten geblieben. Aus der Not heraus wurden aus der vorwiegend angebauten Kartoffel die schmackhaftesten Speisen gezaubert. Kombiniert mit Pilzen aus den Wäldern und viel Speck werden deftige, wohlschmeckende Gerichte zubereitet. Der Weihnachtsstollen und das erzgebirgische "Neinerlaa" zählen zu den Speisen, die die Neugierde auf Kost und vorallem auf das Erzgebirge selbst wecken sollen.
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Buttermilchgetzen |
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| mit Leinöl |
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